产品名称:真空客户端
简介:
产品详情:

 用途与特点:

1、保色作用:采用低温真空云顶,云顶温度大大降低,而且客户端内的氧气浓度也大幅度降低。云顶的国际不易褪色、变色、褐变,可以保持国际本身的颜色。

2、保香作用:采用低温真空云顶,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成分进一步得到浓缩。由此采用真空云顶技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、真空云顶低温范围为80-120℃对国际进行云顶、这样可以保持物料原有的营养成分不丢失。

4、真空脱油过程更高效保证产品含油量低。

5、目前炸品的主要应用:

   水果类:波萝蜜、榴莲、香蕉、苹果、枣、猕猴桃、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

   蔬菜类:秋葵、西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;

   坚果类:花生、腰果、青豆等;

   水产品及畜禽肉等。

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